Yogurt

Este lo hacemos para que la gente se de cuenta de como se hace un yogurt y que es muy facil y rico.


Materiales:


1-Leche entera-----------------------------------------------------------1L
2-Azucar-------------------------------------------------------------------100g
3-Leche en polvo--------------------------------------------------------30g
4-Yogurt natural----------------------------------------------------------30cc
5-Sabor
6-Color---------------------------------------------------------------------4cc

Procedimiento.


Calentar la leche y agregar azucar y la leche en polvo disuelta en un poco de leche liquida para que no se formen grumos y esperar que caliente a 85 grados centigrados aproximadamente, bajar de fuego, tapar y dejar reposar por 15 minutos. Destapar y bajar la temperatura a 45 grados centigrados de baño de maria, revolviendo lentamente, adicionar el yogurt y mezclar por 2 minutos y colocarla en un envase plastico con tapa y mantenerla a temperatura por 6 horas minimo, despues se agrega la fruta, el color y el sabor.